Поговорим о чае

Поговорим о чае


Некоторым из нас кажется,
что мы с детства всё знаем о чае.
И, например, когда приглашаем гостей в дом,
то с такими словами: - заходи или заходите на чай.

А вы знали, что есть словарь чая,
а также множество другой познавательной литературы про этот напиток.

Словарь чая

• Черный чай. Крепкие, ароматные чаи с кофеином из Шри-Ланки, Индии и Китая.

• Чай «английский завтрак». Крепкая смесь различных черных чаев (обычно чаев Ассам), которую пьют с молоком (сахар по желанию) за завтраком.

• Эрл Грей. Черный чай, ароматизированный маслами бергамота и цитрусов. Сильный аромат подчеркивают молоко и сахар. Это популярный чай для середины дня.

• Масала. Это смесь черного чая, имбиря, кардамона, корицы, фенхеля, гвоздики, черного перца и специй. Подают с молоком и сахаром, этот чай можно пить и утром, и вечером.

• Дарджилинг. Нежный цветочный чай, который лучше всего подавать без всего или с ломтиком лимона. Восхитительный чай для середины дня.

• Ассам. Ароматный индийский чай с богатым терпким вкусом. Можно пить с молоком и сахаром. Популярный чай для утра и середины дня.

• Цейлонский чай. Крепкий черный чай из Шри-Ланки с цитрусовыми нотками. Этот чай можно подавать с молоком, сахаром и/или лимоном. Его очень приятно пить днем.

• Лапсанг Сушонг. Крепкий черный чай, «копченый» или «дегтярный». Для людей со слабым сердцем он не подходит. Этот чай либо любят, либо ненавидят. Понравится тем, кто любит горько-сладкий, как будто жареный вкус. Его можно пить с лимоном и сахаром.

• Улун. Традиционный китайский «бирюзовый» чай со средним содержанием кофеина, чей вкус представляет собой нечто среднее между черным и зеленым чаем. Улун способствует похудению. У него восхитительный, деликатный вкус, который хорош и сам по себе, и с добавлением молока или сахара. Отлично подойдет для утра или середины дня.

• Зеленый чай. Чай с кофеином из Китая и Японии. Он насыщен антиоксидантами и приносит большую пользу здоровью. Все зеленые чаи хороши без всяких добавок, но его можно подать с медом или лимоном. Подойдет для утра или для середины дня.

• Ганпаудер. Самый популярный сорт китайского зеленого чая. Чайные листья скручены в тугие гранулы, которые раскрываются в процессе заваривания.

• Колодец Дракона (лунцзин). Чай с мягким тонким вкусом и чудесным послевкусием.

• Сенча. Легкий освежающий японский зеленый чай, в котором чаинки похожи на крошечные иголки.

• Жасминовый чай. Это смесь зеленых чаев, пропитанных эссенцией цветков жасмина. У жасминового чая чувственный аромат, он
очень хорош для вдумчивого чаепития.

• Белый чай. Чай с небольшим содержанием кофеина известен высоким содержанием антиоксидантов. Многие белые чаи смешивают с фруктами или цветами (очень хорош персиковый белый чай). У белых чаев светлый оттенок, они обладают нежным и мягким вкусом, хороши с медом.

• Травяной чай. Смесь трав, специй и других растений. В травяном чае нет кофеина, он очень полезен для здоровья благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Существует слишком много сортов травяного чая, чтобы перечислить их в этой главе, поэтому я расскажу только о самых популярных. Так как эти чаи не содержат кофеина, то их можно пить в любое время дня, не рискуя заработать бессонницу. Те чаи, которые способствуют пищеварению, замечательно пить после обильной еды.

• Ромашковый чай. Знаменит тем, что помогает при расстройстве желудка, облегчает засыпание. Это мягкий травяной чай бледно-желтого цвета. Его лучше пить без добавок или с лимоном и медом.

• Женьшеневый чай. Этот чай делают из корня женьшеня. Он способствует пищеварению. Его очень хорошо пить, если на вас плохо
действует погода. У этого чая сильный, пряный вкус, он очень вкусен с лимоном и медом.

• Лимон и имбирь. Помните фирменный напиток из горячей воды с лимоном? Лимонный чай так легко приготовить. Возьмите горячую воду, выжмите половину лимона в чашку. По желанию добавьте мед и тертый имбирь. Это еще один замечательный напиток для тех, на кого плохо действует погода.

• Перечная мята. Залейте листья перечной мяты горячей водой, чтобы получить не только восхитительный чай, но еще и средство для улучшения пищеварения, облегчения стресса и снижения веса в одной чашке. Вкусно пить с медом.

• Шиповник. Этот чай заваривают из плодов шиповника (дикой розы), которые образуются после того, как опадут цветы. Великолепное средство при простуде, улучшает пищеварение (чувствуете, это тренд?). Чай из плодов шиповника с его мягким цветочным вкусом обладает красивым темно-розовым цветом и насыщенным ароматом.

• Ройбуш. Его еще называют чаем красного куста. Он родом из Африки, обладает мягким вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Чай из ройбуша можно пить без добавок или сочетать его с молоком и сахаром. Ах, это волшебное время чая в середине дня! Вы можете спокойно выпить чашечку чая, не отрываясь от книги, или пригласить подруг, угостить их сандвичами и булочками.

Это великолепный способ отпраздновать середину дня. Это возможность принять гостей без лишнего стресса наравне с бранчем и чаем в одиннадцать часов. Вы можете сделать чай в середине дня и максимально простым, и изысканным по вашему желанию. Предлагаю вашему вниманию три варианта чая в середине дня. Вы можете выбрать один из них в зависимости от того, насколько формальный праздник хотите устроить.

И напоследок хочется напомнить старинную китайскую пословицу, которая гласит, что лучше прожить три дня без еды, чем один день без чая.
Всем приятного чаепития.

3 января 2019

Добавить комментарий
Жирный шрифт Подчеркнутый шрифт Вставить ссылку Вставить код Вставить блок для зарегистрированных пользователей Зачеркнутый шрифт Наклонный шрифт Вставить email Вставить цитату Цвет
smile biggrin tongue wink cool angry sad cry upset tired blush surprise thinking shhh kiss crazy undecide confused down up 
captcha

Рекомендуем:

Секреты для леди в отношениях: 10 советов

Совсем скоро день влюбленных, поэтому сейчас, как никогда актуальны любовные темы. Так давайте погов...

Женское обаяние в эпоху Шекспира

В эпоху Возрождения все женщины стремились выглядеть хрупкими и нежными, даже если на самом деле был...

Никогда не болеть!

5 секретов В чем секрет вашего здоровья и красоты? Естественно, на это влияет много различных факт...



Фильтр
Найдено 5  
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно